Miranda Malisani – Ernährungsexpertin

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Meinen 2 heranwachsenden Jungen gesundes Essen zu servieren, ist eine meiner obersten Prioritäten auf meiner „Mutter-Muss-Liste“. Das häufigste Hindernis, diese Aufgabe von meiner Liste zu streichen, ist natürlich die Zeit. Wenn so viel Leben passiert, wie es in allen Familien der Slide ist, ist es manchmal schwierig, jeden Abend eine gesunde Mahlzeit zusammenzustellen.

Wenn ich mit diesen geschäftigen Abenden mit späten Arbeitszeiten, Aktivitäten für Kinder und leeren Kühlschränken konfrontiert werde, schnappe ich mir kein Fast Foods von einer Durchfahrt, sondern nehme Speedy Meals aus einem Lebensmittelgeschäft. Hier finde ich einige gesunde Mahlzeiten, die mit frischen Zutaten zubereitet werden, die ich deutlich auf dem Etikett erkennen kann. Ich habe eine Checkliste im Kopf, die es zu bestehen gilt keine Konservierungsstoffe, keine ungesunden Fette, keine künstlichen Farb- und Geschmacksstoffe. Ich suche echte Zutaten, die so zubereitet sind, dass die Nährstoffe erhalten bleiben. Ich weiß, dass es etwas mehr Natrium gibt, als ich zu Hause verwende, aber ich kann damit umgehen, da ich nur dafür sorge, dass wir es zu Beginn des Tages auf ein Bare minimum beschränken. Lebensmittel, die auf diese Checkliste passen, sind in den Lebensmittelgeschäften nicht reichlich vorhanden. Wenn ich also ein gesundes Fertigprodukt finde, macht es den Ernährungsberater in mir glücklich und ich möchte es mit allen teilen!

Mit dem Herbst ist auch die Suppensaison da, da es unser natürlicher Instinkt ist, wärmende Speisen zu wollen, wenn es draußen kühler und feucht ist. Glücklicher World Frische Suppen waren für unsere Familie ein nahrhafter und einfacher Weg, und wir haben sie mit ein paar einfachen Zusätzen in vollwertige Mahlzeiten verwandelt. An diesem Unternehmen gibt es viel zu lieben, da es Suppen gibt:

Hergestellt aus frischen, hochwertigen, natürlichen und zertifizierten Bio-Zutaten

Glutenfrei

Bio-, milchfreie, vegetarische und vegane Optionen

Enthält KEINE Konservierungsstoffe, künstliche Zutaten, Farbstoffe oder irgendetwas, das Sie nicht aussprechen können!

Stolz kanadisch und in kleinen Kesselchargen in BC und Ontario hergestellt

Sie haben eine beeindruckende Vielfalt für jeden Gaumen, aber die beiden besten Suppen, die in letzter Zeit in unserer wöchentlichen Rotation waren, sind die Westafrikanischer Kürbis & Cashew und die Indische Erbsensuppe.

Der westafrikanische Squash & Cashew kombiniert einige meiner liebsten wärmenden Gewürze Kurkuma (entzündungshemmend), Zimt (blutzuckerstabilisierend) und Ingwer (verdauungsfördernd). Mit der Cremigkeit der Kokosnuss hat diese Suppe einen spritzigen und samtigen Geschmack, der einfach so gut ist und am besten auch meinen Kindern schmeckt.

Ich finde es toll, dass sie einfache Zutaten verwenden, die ich in meine eigene Suppe geben würde (indische Erbsensuppe): Wasser, Bio-Gelbe Erbsen, Bio-Zwiebeln, Bio-Tomaten (Bio-Tomaten, Bio-Basilikum), Bio-Kokoscreme (Bio-Kokoscreme, Bio-Guarkernmehl), Bio-Spinat, Bio-Knoblauch, Bio-Gewürze, Bio-Sonnenblumenöl, Meersalz, Bio Koriander.

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Jetzt sind meine Jungs (jetzt!) hungrig, wenn sie von der Schule nach Hause kommen. Sie haben eine Menge Energie verbrannt und warten jetzt darauf, dass Mami sie wieder auftankt, damit sie mich den Relaxation der Nacht auf Trab halten können. Zum Abendessen, wenn sie eine größere Mahlzeit brauchen, mache ich die Delighted World-Suppe zum Star der Mahlzeit und füge Nudeln oder Getreide hinzu, um den Starvation zu stillen. Gestern habe ich eine große Part Quinoa (eigentlich ein Samen, aber ich schweife ab) gemacht, die ich als Basis für die indische Erbsensuppe verwendet habe. Ich konnte einen Beutel Suppe für unsere vierköpfige Familie dehnen.

Die indische Spalterbsensuppe hat ein bisschen Schärfe, meine Jungs hat es nicht gestört, aber wenn Sie kleine Gewürze empfindlich haben, probieren Sie sie zuerst, bevor Sie sie servieren. Sie können ihnen etwas einfachen Bio-Joghurt an der Seite geben, was Spaß macht und dabei hilft, alle Gewürzreste zu entfernen, die von Gewürzen stammen können.

Sie können der westafrikanischen Kürbis-Cashew-Suppe auch Quinoa, Wildreis oder braunen Reis hinzufügen. Ich habe es auch auf geröstetem Spaghettikürbis zubereitet und es war köstlich!! Versuchen Sie, übrig gebliebenen gekeimten Tofu und Hühnchen hinzuzufügen, wenn Sie ein wenig zusätzliches Protein benötigen. Obwohl die Suppe für sich genommen köstlich und befriedigend ist, können Sie durch Hinzufügen einer kreativen Note einen echten Publikumsliebling haben, der die Vorbereitungszeit für das Abendessen und die Aufräumzeit verkürzt und bedeutet, dass ich möglicherweise den Haufen Wäsche falten kann, der vorhanden ist wächst die ganze Woche! Ich weiss.

Ich liebe auch, wie Convhpp4191_groupshot_nolid_intub_300x225_sm_150_rgbenient die kleinen Suppenbehälter sind für ein schnelles Mittagessen für meinen Mann. Er ist berüchtigt dafür, zu lange mit dem Essen zu warten und dann ausgehungert zu sein, wenn er nach Hause kommt. Er hat die To-Go-Becher und ein paar gekochte Eier mitgenommen und hat sie zwischen seinen Conferences. Wenn er jetzt nach Hause kommt, drängt er sich nicht jedes Mal, wenn er zur Tür hereinkommt, an mir vorbei zum Kühlschrank. Gewinnen, gewinnen!

Satisfied World-Suppen sind in den meisten Lebensmittelgeschäften in ganz Kanada erhältlich. Um ein Geschäft in Ihrer Nähe zu finden, klicken Sie auf hier.

Obwohl dieser Beitrag großzügig von Happy World gesponsert wurde, sind die Meinungen und die Sprache meine eigenen.

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